セルロイド板に黒いグアッシュを塗り、それをひっかいて削り落とし、絵柄を白く浮かび上がらせて見せる手法の作品です。本作のテーマは牡牛です。『牡牛XVIII』とよく似た大きな角と鼻孔をもった牡牛の頭部が画面中央に描かれています。